Browsing: operation standards
Ο συνεδριακός τουρισμός είναι μία επικερδής μορφή τουρισμού για όλη την εμπλεκόμενη αλυσίδα παραγωγής. Υπάρχουν πολλά είδη συνεδρίων και πολλοί…
Στόχος των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων είναι η μεγιστοποίηση κρατήσεων των δωματίων τους. Κύριο υπεύθυνο τμήμα για την ομαλή και ορθή διαχείριση…
Η υποδοχή ξενοδοχείου είναι το πιο κρίσιμο τμήμα λειτουργίας αφού έχει επαφή με τον πελάτη πριν, κατά τη διάρκεια και…
Το Spa είναι ένα σημαντικό κομμάτι εσόδων του ξενοδοχείου που, σε καμία περίπτωση, δε πρέπει να αγνοούμε. Τα εσόδα που…
Όπως σε κάθε επιχείρηση, έτσι και στα ξενοδοχεία, κάθε τμήμα έχει έναν επικεφαλής και στα ξενοδοχεία αυτός που συντονίζει με…
Ένα από τα βασικά ζητήματα, και η πηγή όλης της μετέπειτα λειτουργίας των επισιτιστικών τμημάτων του ξενοδοχείου, αφορά το μενού…
Η ιδιοκτησία και η αποτελεσματική λειτουργία των ξενοδοχειακών μονάδων είναι ένα μεγάλο στοίχημα για πάρα πολλούς. Είναι κάτι κερδοφόρο (σε…
Η πιο δύσκολη “εξίσωση”, αυτής της πληρότητας του καταλύματος. Η πληρότητα ουσιαστικά αντικατοπτρίζει την πώληση των δωματίων. Όμως, αυτό δε…
Η κύρια στρατηγική των ξενοδοχείων είναι η ορθή εξυπηρέτηση πελατών έτσι ώστε να “κυλάει” ομαλά και ο κύκλος εργασιών τους.…
Η οργάνωση και λειτουργία ξενοδοχείου είναι μία απαιτητική δεξιότητα που προβληματίζει ακόμα και τα πιο έμπειρα στελέχη στο χώρο των…
